5 Fakta tentang Antioksidan Yang Harus Anda Ketahui. Antioksidan
adalah zat kimia yang dapar mencegah dan menangkal radikal bebas dan fragmen
molekul biologis lainnya yang dapat merusak tubuh. Antioksidan dapat kita temui
pada beberapa buah-buahan dan sayuran. Penting bagi kita untuk mengetahui lebih
lanjut lagi menengenai antioksidan. Dibawah ini adalah 5 fakta tentang
antioksidan seperti yang dilansir situs magforwoman
1. Antioksidan membantu dalam memperlambat proses oksidasi. Asam lemak terpengaruh selama proses oksidasi. Mereka juga hadir dalam darah seperti mereka yang hadir dalam makanan dan juga pergi melalui perubahan kimia.
2. Vitamin E, vitamin c, selenium, beta-karoten merupakan antioksidan.
Vitamin E hadir dalam kacang mete, almond, kepiting, udang, ikan, sementara
jeruk, kiwi, stroberi, brokoli merupakan sumber yang baik dari vitamin C.
Selenium hadir dalam produk susu, daging, ikan, sereal dan beta-karoten ditemukan
pada buah-buahan dan sayuran kuning dan oranye.
3. Kerusakan radikal bebas adalah penyebab memori menurun
seiring dengan penuaan. Memori terkait dengan fungsi otak dan otak cukup rentan
karena tidak memiliki antioksidan. Pasokan yang cukup dari antioksidan melalui
konsumsi buah-buahan dan sayuran dapat membantu untuk meningkatkan memori.
4. Selain buah-buahan dan sayuran, ada berbagai sumber
antioksidan seperti kuning telor, beras merah, gandum, kopi, oatmeal, minyak
safflower dan coklat hitam.
5. Anda mungkin pernah mendengar bahwa jus kemasan dan
sereal yang sarat dengan antioksidan. Namun, itu tidak sepenuhnya benar. Bentuk
antioksidan menjadi sia-sia segera setelah Anda membuka kemasannya.
Itulah beberapa fakta mengenai antioksidan yang perlu
diketahui. Semoga bermanfaat.
