 |
| Minyak goreng (foto:wallpaper777.com) |
Rata-rata ibu rumah tangga, menggunakan kembali minyak bekas
hasil gorengan, untuk digunakan kembali. Padahal sebenarnya penggunaan minyak
bekas yang berulang-ulang dapat merugikan kesehatan.
Tidak hanya pada ibu rumah tangga, penjual gorengan di
pasaran juga menggunakan minyak bekas secara berulang-ulang. Untuk mengetahui
apa saja risiko dari penggunaan minyak bekas, yuk kita simak ulasannya dibawah
ini.
Seperti dilansir Viva.co.id, ketika menanyakan masalah ini kepada
Nina Amelia, dokter dari laman Meetdoctor dan
menurutnya penggunaan minyak bekas secara berulang-ulang bisa membahayakan
kesehatan. Sebab ketika minyak bekas dipanaskan kembali, akan membentuk senyawa
radikal bebas, yang mampu mencemari tubuh. Senyawa ini juga memicu risiko
terkena kanker, stroke, serangan jantung, parkinson, hingga alzhaimer.
Namun kebiasaan ini sangat sulit dihindari, karena sudah
berjalan bertahun-tahun. Namun dengan sedikit informasi ini dapat membantu anda
mengetahui bahaya penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang.
